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Blumenthal, Heston: The Fat Duck Cookbook
The Fat Duck Cookbook , In this beautiful, smaller format edition of the award-winning Big Fat Duck Cookbook , we hear the full story of the meteoric rise of Heston Blumenthal and The Fat Duck, birthplace of snail porridge and bacon-and-egg ice cream,
and encounter the passion, perfection and weird science behind the man and the restaurant.
Heston Blumenthal is widely acknowledged to be a genius, and The Fat Duck has twice been voted the Best Restaurant in the World by a peer group of top chefs. But he is entirely self-taught, and the story of his restaurant has broken every rule in the book. His success has been borne out of his pure obsession, endless invention and a childish curiosity into how things work - whether it's how smell affects taste, what different flavours mean to
us on a biological level, or how temperature is distributed in the centre of a soufflé.
In the first section of The Fat Duck Cookbook , we learn the history of the restaurant, from its humble beginnings to
its third Michelin star (the day Heston received the news of this he had been wondering how exactly he would be able to pay his staff that month). Next we meet 50 of his signature recipes - sardine on toast sorbet, salmon poached with liquorice, hot and iced tea, chocolate wine - which, while challenging for anyone not equipped with ice baths, dehydrators, vacuum pumps and nitrogen on tap, will inspire home cooks and chefs alike. Finally, we hear from the experts whose scientific know-how has contributed to Heston's topsy-turvy world.
With an introduction by Harold McGee, incredible colour photographs throughout and illustrations by Dave McKean, The Fat Duck Cookbook is not only the nearest thing to an autobiography from the world's most fascinating chef, but also a stunning, colourful and joyous work of art. , > , Erscheinungsjahr: 200910, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Blumenthal, Heston, Seitenzahl/Blattzahl: 529, Themenüberschrift: COOKING / General, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch, Fachkategorie: Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 279, Breite: 242, Höhe: 40, Gewicht: 2670, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,
57,12 €*
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SAVE THE DUCK LOU Mütze 2026 black
Die SAVE THE DUCK Lou Mütze ist das ideale Accessoire für kalte Tage, das Stil, Komfort und Nachhaltigkeit vereint. Aus weichem, wärmendem Strick und recycelten Materialien gefertigt, schützt sie vor Wind, bleibt atmungsaktiv und bietet hohen Tragekomfort. Der klassische Umschlag und das runde Markenlogo auf der Vorderseite verleihen der Beanie einen stylischen Look. Die Lou Mütze ist leicht, handlich und vielseitig kombinierbar – perfekt für urbane Outfits, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und rundes Markenlogo als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht chlorbleichen, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, im Schatten auf der Leine trocknen
14,90 €*
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SAVE THE DUCK JO Mütze 2026 blackDie SAVE THE DUCK Jo Beanie rundet jedes Winter-Outfit ab und verbindet Stil, Komfort und Nachhaltigkeit. Gefertigt aus weichem Baumwollstrick mit klassischem Umschlag und tonalem Logo-Patch, bietet sie angenehme Wärme an kalten Tagen. Leicht, tragbar und vielseitig kombinierbar, ist die Jo Beanie ideal für die Stadt, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und tonales Logo-Patch als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht bleichen, bügeln bei max. 150 °C, chemische Reinigung mit Chlorethylen (kein Trichlorethylen), nicht im Wäschetrockner trocknen24,90 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK FLORIAN Jacke 2026 black - LDie Herrenjacke Florian überzeugt mit moderner Optik, nachhaltigen Materialien und funktionaler Ausstattung. Der seidige Glanz des Oberstoffs verleiht der Jacke einen edlen Look, während die tierfreie Isolierung für angenehme Wärme sorgt. Perfekt geeignet für kühle Tage, kombiniert dieses Modell Komfort, Stil und Windschutz in einem leichten Design.Eigenschaften:- Herrenjacke mit normaler Passform und sportlich-elegantem Look- Abnehmbare, verstellbare Kapuze für flexible Nutzung- Außen- und Innentaschen mit Reißverschluss für sichere Aufbewahrung- Elastische Abschlüsse mit Druckknopf für optimalen Sitz- Rundes Logo am Ärmel und personalisierter Zipper als markante Details- Hochwertiger Stoff aus 100 % recyceltem Nylon- Sehr leicht und kompakt mit weichem Griff- Windbeständig dank hochdichter Struktur- Seidig glänzende Oberfläche für eine moderne Ausstrahlung- Pflegehinweise: Maschinenwäsche bis 30 °C im Schonwaschgang, Schleudern möglichst vermeiden, nicht bleichen, nicht im Trockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen.214,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK KENNIE Jacke 2026 black - XSDie Damenjacke Modell Kennie verbindet modernen Streetstyle mit kuscheligem Tragekomfort. Gefertigt aus hochwertigem Kunstfell und einer tierfreien Wattierung bietet sie zuverlässige Wärme und eine stilvolle Optik für die kalte Jahreszeit. Der hohe Kragen schützt vor Wind, während elastische Bündchen und praktische Pattentaschen mit Druckknopf Funktionalität und Komfort garantieren. Ein Zwei-Wege-Reißverschluss, ein markentypischer Logo-Patch sowie ein individuell gestalteter Zipper-Puller runden das Design ab.Eigenschaften:- Damenjacke im urbanen Design aus Kunstfell- Tierfreie Wattierung für Wärme und Komfort- Hoher Kragen für zusätzlichen Schutz vor Kälte- Elastische Bündchen für optimale Passform- Praktische Pattentaschen mit Druckknopf- Zwei-Wege-Zipper für flexible Bewegungsfreiheit- Logo-Patch und personalisierter Zipper-Puller als markentypische Details- Normale Passform, ideal für den Alltag- Das Model ist 176 cm groß und trägt Größe 1. Die Passform ist normal und sorgt für angenehme Bewegungsfreiheit.234,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK GISELLE Jacke 2026 silver - MDie Damenjacke Modell Giselle setzt glänzende Akzente in der kalten Jahreszeit. Der verkürzte Schnitt und das silberfarbene Hochglanz-Finish machen diese Jacke zum modischen Statement. Der doppelte Stehkragen kann entweder hochgeschlossen für extra Schutz oder locker getragen für einen entspannten Look werden. Ein verstellbarer Saum, elastische Abschlüsse und das tonale Logo auf dem Ärmel sorgen für eine perfekte Passform und stilvolle Details. Ideal für urbanen Streetstyle und elegante Winteroutfits.Eigenschaften:- Damenjacke mit glänzendem Hochglanz-Finish- Verkürzter Schnitt für modischen Statement-Look- Doppelter Stehkragen flexibel tragbar- Verstellbarer Saum für individuelle Passform- Elastische Abschlüsse für Komfort und Wärme- Tonales Logo auf dem Ärmel als stilvolles Detail- Normale Passform, ideal für Alltag und urbane Looks- Pflegehinweis: Kaltwäsche von Hand, kein Bleichen, neutrale Waschmittel verwenden, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, nicht schleudern- Das Model ist 176 cm groß und trägt Größe S. Die Jacke fällt normal aus und bietet eine bequeme Passform.254,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
SAVE THE DUCK LOU Mütze 2026 wine red
Die SAVE THE DUCK Lou Mütze ist das ideale Accessoire für kalte Tage, das Stil, Komfort und Nachhaltigkeit vereint. Aus weichem, wärmendem Strick und recycelten Materialien gefertigt, schützt sie vor Wind, bleibt atmungsaktiv und bietet hohen Tragekomfort. Der klassische Umschlag und das runde Markenlogo auf der Vorderseite verleihen der Beanie einen stylischen Look. Die Lou Mütze ist leicht, handlich und vielseitig kombinierbar – perfekt für urbane Outfits, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und rundes Markenlogo als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht chlorbleichen, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, im Schatten auf der Leine trocknen
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SAVE THE DUCK JO Mütze 2026 pine green
Die SAVE THE DUCK Jo Beanie rundet jedes Winter-Outfit ab und verbindet Stil, Komfort und Nachhaltigkeit. Gefertigt aus weichem Baumwollstrick mit klassischem Umschlag und tonalem Logo-Patch, bietet sie angenehme Wärme an kalten Tagen. Leicht, tragbar und vielseitig kombinierbar, ist die Jo Beanie ideal für die Stadt, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und tonales Logo-Patch als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht bleichen, bügeln bei max. 150 °C, chemische Reinigung mit Chlorethylen (kein Trichlorethylen), nicht im Wäschetrockner trocknen
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Blumenthal, Heston: The Fat Duck CookbookThe Fat Duck Cookbook , In this beautiful, smaller format edition of the award-winning Big Fat Duck Cookbook , we hear the full story of the meteoric rise of Heston Blumenthal and The Fat Duck, birthplace of snail porridge and bacon-and-egg ice cream, and encounter the passion, perfection and weird science behind the man and the restaurant. Heston Blumenthal is widely acknowledged to be a genius, and The Fat Duck has twice been voted the Best Restaurant in the World by a peer group of top chefs. But he is entirely self-taught, and the story of his restaurant has broken every rule in the book. His success has been borne out of his pure obsession, endless invention and a childish curiosity into how things work - whether it's how smell affects taste, what different flavours mean to us on a biological level, or how temperature is distributed in the centre of a soufflé. In the first section of The Fat Duck Cookbook , we learn the history of the restaurant, from its humble beginnings to its third Michelin star (the day Heston received the news of this he had been wondering how exactly he would be able to pay his staff that month). Next we meet 50 of his signature recipes - sardine on toast sorbet, salmon poached with liquorice, hot and iced tea, chocolate wine - which, while challenging for anyone not equipped with ice baths, dehydrators, vacuum pumps and nitrogen on tap, will inspire home cooks and chefs alike. Finally, we hear from the experts whose scientific know-how has contributed to Heston's topsy-turvy world. With an introduction by Harold McGee, incredible colour photographs throughout and illustrations by Dave McKean, The Fat Duck Cookbook is not only the nearest thing to an autobiography from the world's most fascinating chef, but also a stunning, colourful and joyous work of art. , > , Erscheinungsjahr: 200910, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Blumenthal, Heston, Seitenzahl/Blattzahl: 529, Themenüberschrift: COOKING / General, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch, Fachkategorie: Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 279, Breite: 242, Höhe: 40, Gewicht: 2670, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,57,12 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK LOU Mütze 2026 blackDie SAVE THE DUCK Lou Mütze ist das ideale Accessoire für kalte Tage, das Stil, Komfort und Nachhaltigkeit vereint. Aus weichem, wärmendem Strick und recycelten Materialien gefertigt, schützt sie vor Wind, bleibt atmungsaktiv und bietet hohen Tragekomfort. Der klassische Umschlag und das runde Markenlogo auf der Vorderseite verleihen der Beanie einen stylischen Look. Die Lou Mütze ist leicht, handlich und vielseitig kombinierbar – perfekt für urbane Outfits, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und rundes Markenlogo als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht chlorbleichen, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, im Schatten auf der Leine trocknen14,90 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK JO Mütze 2026 blackDie SAVE THE DUCK Jo Beanie rundet jedes Winter-Outfit ab und verbindet Stil, Komfort und Nachhaltigkeit. Gefertigt aus weichem Baumwollstrick mit klassischem Umschlag und tonalem Logo-Patch, bietet sie angenehme Wärme an kalten Tagen. Leicht, tragbar und vielseitig kombinierbar, ist die Jo Beanie ideal für die Stadt, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und tonales Logo-Patch als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht bleichen, bügeln bei max. 150 °C, chemische Reinigung mit Chlorethylen (kein Trichlorethylen), nicht im Wäschetrockner trocknen24,90 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK FLORIAN Jacke 2026 black - LDie Herrenjacke Florian überzeugt mit moderner Optik, nachhaltigen Materialien und funktionaler Ausstattung. Der seidige Glanz des Oberstoffs verleiht der Jacke einen edlen Look, während die tierfreie Isolierung für angenehme Wärme sorgt. Perfekt geeignet für kühle Tage, kombiniert dieses Modell Komfort, Stil und Windschutz in einem leichten Design.Eigenschaften:- Herrenjacke mit normaler Passform und sportlich-elegantem Look- Abnehmbare, verstellbare Kapuze für flexible Nutzung- Außen- und Innentaschen mit Reißverschluss für sichere Aufbewahrung- Elastische Abschlüsse mit Druckknopf für optimalen Sitz- Rundes Logo am Ärmel und personalisierter Zipper als markante Details- Hochwertiger Stoff aus 100 % recyceltem Nylon- Sehr leicht und kompakt mit weichem Griff- Windbeständig dank hochdichter Struktur- Seidig glänzende Oberfläche für eine moderne Ausstrahlung- Pflegehinweise: Maschinenwäsche bis 30 °C im Schonwaschgang, Schleudern möglichst vermeiden, nicht bleichen, nicht im Trockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen.214,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK GISELLE Jacke 2026 silver - MDie Damenjacke Modell Giselle setzt glänzende Akzente in der kalten Jahreszeit. Der verkürzte Schnitt und das silberfarbene Hochglanz-Finish machen diese Jacke zum modischen Statement. Der doppelte Stehkragen kann entweder hochgeschlossen für extra Schutz oder locker getragen für einen entspannten Look werden. Ein verstellbarer Saum, elastische Abschlüsse und das tonale Logo auf dem Ärmel sorgen für eine perfekte Passform und stilvolle Details. Ideal für urbanen Streetstyle und elegante Winteroutfits.Eigenschaften:- Damenjacke mit glänzendem Hochglanz-Finish- Verkürzter Schnitt für modischen Statement-Look- Doppelter Stehkragen flexibel tragbar- Verstellbarer Saum für individuelle Passform- Elastische Abschlüsse für Komfort und Wärme- Tonales Logo auf dem Ärmel als stilvolles Detail- Normale Passform, ideal für Alltag und urbane Looks- Pflegehinweis: Kaltwäsche von Hand, kein Bleichen, neutrale Waschmittel verwenden, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, nicht schleudern- Das Model ist 176 cm groß und trägt Größe S. Die Jacke fällt normal aus und bietet eine bequeme Passform.254,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK LOU Mütze 2026 wine redDie SAVE THE DUCK Lou Mütze ist das ideale Accessoire für kalte Tage, das Stil, Komfort und Nachhaltigkeit vereint. Aus weichem, wärmendem Strick und recycelten Materialien gefertigt, schützt sie vor Wind, bleibt atmungsaktiv und bietet hohen Tragekomfort. Der klassische Umschlag und das runde Markenlogo auf der Vorderseite verleihen der Beanie einen stylischen Look. Die Lou Mütze ist leicht, handlich und vielseitig kombinierbar – perfekt für urbane Outfits, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und rundes Markenlogo als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht chlorbleichen, nicht im Wäschetrockner trocknen, nicht bügeln, nicht chemisch reinigen, im Schatten auf der Leine trocknen14,90 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SAVE THE DUCK JO Mütze 2026 pine greenDie SAVE THE DUCK Jo Beanie rundet jedes Winter-Outfit ab und verbindet Stil, Komfort und Nachhaltigkeit. Gefertigt aus weichem Baumwollstrick mit klassischem Umschlag und tonalem Logo-Patch, bietet sie angenehme Wärme an kalten Tagen. Leicht, tragbar und vielseitig kombinierbar, ist die Jo Beanie ideal für die Stadt, Outdoor-Aktivitäten oder Reisen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Mission von SAVE THE DUCK, nachhaltige Mode zu fördern und die Tierwelt zu schützen.Eigenschaften:- Umweltfreundliche Materialien aus recyceltem Strick- Wärmend und komfortabel für kalte Tage- Klassischer Umschlag und tonales Logo-Patch als modisches Detail- Leicht, kompakt und einfach zu transportieren- Vielseitig kombinierbar für Stadt, Outdoor oder Reisen- Unterstützt die nachhaltige Mission von SAVE THE DUCK- Verschiedene Farboptionen verfügbar- Tierfrei und nachhaltig- Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 30 °C, nicht bleichen, bügeln bei max. 150 °C, chemische Reinigung mit Chlorethylen (kein Trichlorethylen), nicht im Wäschetrockner trocknen24,90 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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